Gebiet:
Terroir aus lehmig-schluffigen Ebenen und steinigen Lehmböden.
 
Weinbereitung:
Schnelles Ausbluten von Grenache und Nieluccio. Kalte Lagerung für 24 Stunden, dann schonend in Edelstahltanks vinifiziert. Kein Schwefel im Keller, die Weine werden durch hohe CO2-Dosen in den Fässern geschützt. Kein Kleben. Sulfitieren mit 3 g/hL vor dem Abfüllen.
 
Verkostung:
Dieser blassrosa Rosé drückt dezente Aromen von kleinen roten Früchten aus. Der gierige Mund überrascht durch seine Struktur und sein Volumen, es gibt Aromen von reifen Früchten und Karamell.
 
Alterung: 2 Jahre